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【原创】澄江全藕宴

2018年02月05日 15:23    作者:万龙箐    来源:云南风    [纠错]

  “接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”

  澄江县土地肥沃,气候温润,特殊的地理环境及气候条件,孕育了这片万亩的七孔八眼荷藕,澄江藕粉文明全国。 全藕宴沿袭了祖先遗留的制作方法,又创新出多种藕菜肴,形成的独特筵席。

  澄江鲜藕有七孔八眼特性,入口即化,口感绝佳。是澄江人婚丧嫁取、宴请宾客的必须备美食。

全藕宴

抗浪鱼藕片

藕圆子

藕饼

骨头炖藕

虾仁炒藕条

木耳炒藕片

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【责任编辑:木子】

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